Japón amplía el acceso a la carne bovina argentina tras un acuerdo sanitario
Japón autorizó la entrada de carne bovina deshuesada y lengua producidas en zonas argentinas libres de fiebre aftosa con vacunación, ampliando el acceso del país sudamericano a un mercado que importa más de US$ 3.000 millones de carne bovina al año.
El acuerdo amplía el acceso al mercado japonés
Japón autorizó la importación de carne bovina deshuesada y lengua procedentes de zonas de Argentina reconocidas como libres de fiebre aftosa con vacunación. La medida amplía el área argentina habilitada para abastecer de proteína al mercado japonés, que ya permitía operaciones con la región sur del país desde 2018.
La autorización se anunció el 30 de septiembre de 2026, después de negociaciones iniciadas en 2024. El proceso diplomático para ampliar el acceso argentino a Japón había comenzado en 2006. En febrero de 2026, una evaluación del Comité de Sanidad Animal de Japón consideró muy bajo el riesgo de introducción de la fiebre aftosa mediante carne deshuesada del norte argentino, siempre que se adoptaran salvaguardas sanitarias.
La entrada efectiva de los productos procedentes de las nuevas zonas dependerá de una auditoría técnica de inspectores japoneses. La misión deberá evaluar y habilitar los frigoríficos argentinos interesados en exportar al país asiático.
El ministro de Economía de Argentina, Luis Caputo, afirmó que el acuerdo crea oportunidades para la producción y las exportaciones del país. Las importaciones japonesas de carne bovina superan los US$ 3.000 millones al año.
La apertura se produce mientras el sector frigorífico argentino registra un crecimiento de las ventas externas. En el primer semestre de 2026, el país exportó 411.710 toneladas de carne bovina, un volumen 10 % superior al del mismo período del año anterior. Los ingresos alcanzaron US$ 2.200 millones, un aumento interanual del 44,7 %.