La alta producción todavía no se traduce en una mayor presencia brasileña en el comercio mundial de frutas

Producción relevante, participación externa limitada

Brasil ocupa el tercer lugar entre los mayores productores mundiales de frutas, pero su participación en el mercado internacional sigue siendo pequeña. El país representa el 4,4 % de la producción mundial y menos del 1 % del valor de las exportaciones mundiales del sector, según un estudio del Banco do Nordeste.

La fruticultura tiene un peso importante en la generación de empleo y renta, tanto en explotaciones empresariales como en la agricultura familiar. La mayor parte de las áreas cultivadas se encuentra en el Nordeste, que concentra aproximadamente el 52,4 % del área brasileña dedicada a las frutas. Le sigue el Sudeste, con casi el 26 %, impulsado principalmente por la producción de cítricos.

El Nordeste concentra la producción y exportaciones específicas

Entre los cultivos de mayor relevancia regional se encuentran el melón, el limón, el mango, la uva, la castaña de cajú y la sandía. Aunque el mercado interno absorbe la mayor parte de la producción nordestina, estas frutas tienen una participación significativa en las exportaciones.

En 2021, la región registró ingresos de US$ 793 millones por la venta externa de frutas, mientras que las importaciones sumaron US$ 47,4 millones. La pera, la uva y la manzana estuvieron entre los principales productos comprados en el exterior.

La producción también tiene una importancia particular en algunos estados. En Paraíba, la piña representó la mitad del valor de la producción estatal de frutas en 2021, año en que el estado representó aproximadamente el 17 % de la producción nacional de la fruta. En Rio Grande do Norte, el melón representó el 27 % del valor de la producción frutícola. En Pernambuco, la uva representó el 50,3 % del valor producido por el sector, mientras que la naranja alcanzó el 46,3 % en Sergipe.

Europa es el principal destino

La Unión Europea fue el principal mercado para las frutas frescas brasileñas en 2022, al recibir el 55,4 % del volumen exportado por el país. En el caso del Nordeste, el bloque concentró el 64,9 % de los embarques.

Los Países Bajos lideraron como destino de las exportaciones nordestinas y funcionaron como puerta de entrada a otros mercados europeos. En 2022, el país recibió partes relevantes de los volúmenes regionales de melón, mango, uva, sandía y limones y limas. El puerto de Róterdam desempeña un papel importante en esa distribución por su conexión con distintos países europeos.

El Reino Unido también recibió volúmenes expresivos de melón, uva y sandía. España apareció como otro destino relevante para el melón y el mango. Fuera de Europa, Estados Unidos fue el principal comprador de castaña de cajú del Nordeste y también tuvo una participación relevante en las compras de mango y uva.

Obstáculos para el crecimiento de las exportaciones

La expansión de las ventas externas depende de una mayor capacidad para atender las exigencias de los países importadores. Entre los obstáculos se encuentran las barreras comerciales y fitosanitarias, la falta de estandarización y certificación, el conocimiento limitado sobre exportación y una infraestructura insuficiente, especialmente en las estructuras de selección y embalaje.

La cadena también está influida por la forma de comercialización. Muchos pequeños productores dependen de intermediarios para llegar a las agroindustrias, los mayoristas y los minoristas. Esta estructura facilita la salida de la producción, pero puede generar conflictos sobre precios, condiciones de pago y exigencias de fidelización.

En el comercio internacional, las grandes empresas comercializadoras tienen ventajas en poscosecha, almacenamiento, distribución y acceso a los mercados. Como el mercado interno es amplio y menos exigente, los productores de menor tamaño pueden encontrar menos incentivos para exportar.

Búsqueda de nuevos mercados

El sector intentó ampliar su presencia internacional con la apertura del mercado chino al melón brasileño, mediante un acuerdo bilateral firmado en 2019. La coincidencia entre la cosecha brasileña y la temporada baja china fue señalada como una oportunidad comercial. Sin embargo, las dificultades logísticas asociadas a la pandemia perjudicaron los embarques a China en 2021 y 2022.

Las exportaciones también enfrentan cambios en las exigencias de los compradores. En la Unión Europea, se modificaron los límites máximos de residuos de plaguicidas para determinadas sustancias, con énfasis en la protección de los polinizadores. Estas reglas refuerzan la necesidad de adecuación de los productores y de controles capaces de garantizar la conformidad de las frutas destinadas al exterior.

Fuente

Banco do Nordeste — ETENE. [Agropecuaria: Fruticultura](https://www.bnb.gov.br/agroinforma/-/asset_publisher/ji416hA780C3/content/agropecu%25C3%25A1ria-fruticultura/45799)